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小羊肠的做法 肉肠的家常做法

2024-04-30 1438 明贵知识网

小羊肠是一种非常美味的食材，可以用来制作各种菜肴。以下是一种简单的小羊肠做法：


材料：

- 小羊肠500克

- 葱姜蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鸡精适量

- 油适量


步骤：

1. 将小羊肠用清水冲洗干净，切成段备用。

2. 锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，烧开后放入小羊肠焯水，捞出沥干备用。

3. 另起锅，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入焯好水的小羊肠，翻炒均匀。

5. 加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉和鸡精，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火炖煮约30分钟，直到小羊肠变软烂即可。

小羊肠的做法

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