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芹菜肉水饺最正宗的做法 芹菜饺子的做法

2024-04-30 1691 明贵知识网

1、先准备好芹菜、猪肉、还有一些调味料,将芹菜叶子去掉,将芹菜杆放在水中洗净,叶子也做汤,芹菜杆捞出控水切段。


2、锅中加入足量清水,烧开后,将芹菜段放入锅中,加入一些食盐和食用油,焯水处理。焯水后等芹菜凉下来了,将芹菜切成碎末,再用手将芹菜中的水分挤掉。


3、猪肉冲洗干净,剁成肉馅。和芹菜放在一起,加入一些葱姜末,再加入一些食盐、生抽、老抽、熟油,朝着一个方向搅拌均匀,猪肉芹菜馅就做好了。


4、将饺子包好,下锅煮熟就可以吃了。

芹菜肉水饺最正宗的做法 扩展

芹菜洗净切碎，无需汆水。


步骤3/14

大葱切碎


步骤4/14

生姜也切碎


步骤5/14

肉馅里加入芹菜、葱姜和鸡蛋，加入盐


步骤6/14

白糖和鸡精


步骤7/14

生抽和白胡椒粉


步骤8/14

再加一汤匙芝麻油


步骤9/14

顺时针搅拌均匀上劲儿


步骤10/14

提前和好的面团搓成长条切小剂子


步骤11/14

擀成饺子皮


步骤12/14

包出自己喜欢的饺子形状


步骤13/14

水开后将饺子入锅，水开后点半碗冷水再煮开点水，反复三次饺子膨胀浮出水面就熟了。

芹菜肉水饺最正宗的做法

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